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Château Haut-Blanville — Grands Vins du Languedoc

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Accueil ▸ Boutique ▸ Les Clos ▸ Perle Noire

Perle Noire

3 bouteilles

90.00€

En stock

Description

Perle Noire est une cuvée parcellaire provenant de vieilles vignes de cabernet sauvignon

DVE nous parle de Perle Noire :
Très jolie robe qui évoque la cerise noire, limpide et brillante, avec une certaine viscosité.
Le nez est agréable il évoque des fruits rouges et noirs bien mûrs juteux(cerise, fraise des bois, mûres et cassis) qui laissent ensuite la place à des notes de réglisse et d’épices. L’aération ajoute quelques notes finement grillées et toastées.
L’attaque en bouche est franche et veloutée, et à la fois ample ronde et charnue. À l’évolution on a un vin qui est plus structuré, on a une matière dense avec une certaine richesse. Bien que présents les tanins restent fins et fondus.
L’ensemble est harmonieux et peut encore se fondre. Finale plus corsée d’une bonne persistance sur des notes de fruits à noyau qui se mêlent à des touches d’épices et chocolatées

Perle Noire 2013 a obtenu la note de 15/20 avec Jancis Robinson et une étoile au Guide Hachette

Nos Parcellaires se vendent par 3 bouteilles

Les Accords de Bernard

A déguster avec du gibier, du thon ou des mets asiatiques

Garde & Température de Service

Peut se garder 10 ans après le millésime, à déguster entre 17 et 19°C

Informations complémentaires

Poids 4.5 kg
Dimensions 31.5 × 12.5 × 39.5 cm
Terroir

Château Haut-Blanville

Gamme

Les Clos

Appellation(s)

IGP Vicomté d'Aumelas

Robe

Rouge

Cépage

Cabernet-Sauvignon

Millésime

2013

Contenance

75 cL

Degré d'alcool

14.5% Vol

Allergène

Sulfite

Provenance

Produit de France

Avis

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