Plénitude

Description

Plénitude est une cuvée parcellaire, dont les vignes de Grenache noire ont presque 65 ans !

DVE nous parle de Plénitude (94/100) :
Robe grenat intense, de fort belle tenue, lumineuse et limpide, avec des jambes multiples.
Le nez est profond et riche, il exhale des parfums pulpeux et précis de fruits noirs avec une dimension minérale. L’aération s’enrichit de fragrances plus animales ainsi que de notes de garrigue, d’olives noires sur un arrière-plan élégant et délicat d’élevage (fumée, salaison, fève de cacao).
La bouche est véritablement magnifique il y a de la noblesse et de la volupté. L’attaque est enveloppante et caressante avec un touché sur le palais ou l’on profite d’une restitution savoureuse et juteuse des fruits.
A l’évolution ce vin plein, déjà assagi, avance à pas de velours pour vous embarquer dans son histoire. L’ensemble est feutré, onctueux, séveux ; malgré son ossature il y un charme fou. Finale épicée très languedocienne d’une grande longueur

Plénitude 2014 a obtenu la note de 16.5/20 avec Jancis Robinson et 90/100 à Wine Advocate

Nos Parcellaires se vendent par 3 bouteilles

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