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Jancis Robinson
Millésime 2014
16,5/20
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Wine Advocate
Millésime 2014
90/100
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Wine Spectator
Millésime 2014
90/100
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Wine & Spirit
Millésime 2014
90/100
Plénitude
30.00€
En stock
Plénitude est une cuvée parcellaire, dont les vignes de Grenache noire ont presque 65 ans !
DVE nous parle de Plénitude (94/100)
Accords
A déguster avec un filet mignon de porc à l’orange, veau aux olives ou encore du thon.Robe
Robe grenat intense, de fort belle tenue, lumineuse et limpide, avec des jambes multiples.Nez
Le nez est profond et riche, il exhale des parfums pulpeux et précis de fruits noirs avec une dimension minérale. L’aération s’enrichit de fragrances plus animales ainsi que de notes de garrigue, d’olives noires sur un arrière-plan élégant et délicat d’élevage (fumée, salaison, fève de cacao).Bouche
La bouche est véritablement magnifique il y a de la noblesse et de la volupté. L’attaque est enveloppante et caressante avec un touché sur le palais ou l’on profite d’une restitution savoureuse et juteuse des fruits.A l’évolution ce vin plein, déjà assagi, avance à pas de velours pour vous embarquer dans son histoire. L’ensemble est feutré, onctueux, séveux ; malgré son ossature il y un charme fou. Finale épicée très languedocienne d’une grande longueur
Garde & Température de service
Peut se garder entre 5 et 10 ans après le millésime, à déguster entre 17 et 18°CInformations complémentaires
| Terroir | |
|---|---|
| Gamme | |
| Appellation(s) | |
| Robe | |
| Cépage | |
| Millésime | |
| Contenance | |
| Degré d'alcool | 14.5% Vol |
| Allergène | Sulfite |
| Provenance | Produit de France |
Avis
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