• Jancis Robinson Jancis Robinson Millésime 2014 16,5/20
  • Wine Advocate Wine Advocate Millésime 2014 90/100
  • Wine Spectator Wine Spectator Millésime 2014 90/100
  • Wine & Spirit Wine & Spirit Millésime 2014 90/100

Plénitude

30.00

En stock

Plénitude est une cuvée parcellaire, dont les vignes de Grenache noire ont presque 65 ans !

DVE nous parle de Plénitude (94/100)

Accords

A déguster avec un filet mignon de porc à l’orange, veau aux olives ou encore du thon.

Robe

Robe grenat intense, de fort belle tenue, lumineuse et limpide, avec des jambes multiples.

Nez

Le nez est profond et riche, il exhale des parfums pulpeux et précis de fruits noirs avec une dimension minérale. L’aération s’enrichit de fragrances plus animales ainsi que de notes de garrigue, d’olives noires sur un arrière-plan élégant et délicat d’élevage (fumée, salaison, fève de cacao).

Bouche

La bouche est véritablement magnifique il y a de la noblesse et de la volupté. L’attaque est enveloppante et caressante avec un touché sur le palais ou l’on profite d’une restitution savoureuse et juteuse des fruits.
A l’évolution ce vin plein, déjà assagi, avance à pas de velours pour vous embarquer dans son histoire. L’ensemble est feutré, onctueux, séveux ; malgré son ossature il y un charme fou. Finale épicée très languedocienne d’une grande longueur

Garde & Température de service

Peut se garder entre 5 et 10 ans après le millésime, à déguster entre 17 et 18°C

Informations complémentaires

Terroir

Gamme

Appellation(s)

Robe

Cépage

Millésime

Contenance

Degré d'alcool

14.5% Vol

Allergène

Sulfite

Provenance

Produit de France

Avis

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