Grande Réserve – Syrah Grenache noir

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Accords

Parfait avec des viandes rouges, et du fromage à pate cuite.

Robe

Robe rubis intense avec déjà quelques notes grenat, très lumineuse et brillante, de la densité et un jambage multiple.

Nez

Le nez fin et généreux débute sur des notes de petits fruits noirs pulpeux, des fruits à noyau, sur des notes minérales et de zan; viennent ensuite des notes méditerranéennes et boisées. L’aération fait la part belle aux épices, la garrigue mais aussi aux notes chocolatées, toastées, grillées et torréfiées.

Bouche

Belle bouche franche et d’une bonne concentration; l’attaque est nette et gourmande sur les fruits noirs bien mûrs gorgés de soleil. L’ensemble est de qualité, presque velouté avec un bel équilibre tout en retrouvant sur la fin de bouche son identité méditerranéenne.

Garde & Température de service

5-7 ans après l’année du millésime, servir à 16-18 °C

Informations complémentaires

Gamme

Appellation(s)

Cépage(s)

Syrah I Grenache noir

Robe

Millésime

Contenance

Degré d'alcool

13.5% Vol

Allergène

Sulfite

Provenance

Produit de France

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