Nos blends sont des assemblages de parcelles d’un même terroir. Nous les traitons de la même manière et avec le même soin que les Clos. C’est donc uniquement l’influence de la Nature et du Temps sur nos vignes et nos raisins qui va définir quels jus deviendront des Clos et quels jus seront des blends.  C’est pour cette raison que certaines années, si le jus ne peut se suffire à lui-même, nous ne produisons pas un clos (ou plusieurs).