Créé en 1997 par Béatrice & Bernard Nivollet en commençant avec 10ha de vignes minutieusement sélectionnées dans des terroirs d’exception situés à l’extrême Sud-Ouest de l’aire d’appellation AOP Languedoc- Grés de Montpellier, le vignoble de Château Haut-Blanville a été construit parcelle par parcelle pendant 22 ans.

Pionnier en Languedoc dans la création de vins mono-parcellaires, « de la vigne à la bouteille », Château Haut-Blanville reste précurseur pour son application de ce concept à l’ensemble des parcelles d’un domaine de cette taille.

Les vignes de Château Haut-Blanville produisent à ce jour les plus grands vins de BLANVILLE, des cuvées emblématiques qui ont pour seule ambition de rendre hommage au caractère exceptionnel de ces terroirs.

Les Parcellaire des Château Haut-Blanville