La Vie du Domaine

La saison des vendanges chez Blanville ! ✨

Les vendanges se sont terminĂ©es vendredi 22 septembre, soit pile un mois après la 1ère rĂ©colte ! Le coup d’envoi a Ă©tĂ© donnĂ© le 23 aoĂ»t 2023. Les vendanges ont dĂ©butĂ© en Ă©quipe en commençant par la rĂ©colte de la parcelle de Viognier ( “Jardins des LĂ©gendes”), puis elles se…

La Vie du Domaine Terroirs & DĂ©couvertes

L’histoire de la vigne ✨

L’histoire de la vigne remonte Ă  des milliers d’annĂ©es. La domestication de la vigne et la culture du raisin ont dĂ©butĂ© il y a environ 6 000 ans avant JĂ©sus-Christ. Depuis, la vigne et la production de vin ont connu une Ă©volution constante et se sont rĂ©pandues dans le monde…

La Vie du Domaine Terroirs & DĂ©couvertes

Climat et Vigne ✨

Le saviez-vous ? Le climat joue un rĂ´le très important pour l’évolution de la vigne et du raisin, il est très diffĂ©rent selon les rĂ©gions. ➡️ Les diffĂ©rentes Ă©tapes du climat :  L’ensoleillement Les rayons du soleil permettent aux feuilles de synthĂ©tiser des sucres : c’est la…

La Vie du Domaine

ÉvĂ©nement : “Get Together Sommeliers” – Ă  Ottawa, au Canada, le 15 mai 2023 ✨

Retour sur l’évĂ©nement « Get Together Sommeliers » qui s’est tenu Ă  Ottawa le 15 mai dernier ✨ Celui-ci a Ă©tĂ© organisĂ© par Pays d’Oc IGP qui prĂ©sentait 9 cuvĂ©es de la rĂ©gion Languedocienne. AnimĂ©e par la sommelière Sara d’Amato, la dĂ©gustation s’est dĂ©roulĂ©e au restaurant « Play Food…

La Vie du Domaine

Découvrez Artémis, la dernière cuvée qui vient compléter le Domaine des 8 Lunes ✨

DĂ©couvrez la cuvĂ©e « ArtĂ©mis » qui vient complĂ©ter aux cĂ´tĂ©s de « Nouvelle Lune » & « Lune du Loup », la gamme actuelle du Domaine des 8 Lunes SituĂ© sur la commune de Roujan, dans l’HĂ©rault, le Domaine des 8 Lunes est composĂ© uniquement de cĂ©pages autochtones du Languedoc. Issue d’un sol argilo-calcaire, la…