La Vie du Domaine Terroirs & DĂ©couvertes
On vous parlait il y a quelques temps du travail du sol en cours sur les vignes situĂ©es Ă Paulhan. Semaine dernière, la plantation d’une nouvelle parcelle de 3,5 hectares de Chardonnay a eu lieu. Il s’agit d’une opĂ©ration assez technique qui demande un travail de spĂ©cialistes avec du matĂ©riel bien…
Nous arrivons en fin de pĂ©riode de taille, en effet, celle-ci se fait gĂ©nĂ©ralement pendant la pĂ©riode hivernale afin de permettre une accĂ©lĂ©ration du cycle vĂ©gĂ©tatif de la vigne et l’éclosion des bourgeons dès le printemps ! Comment tailler une vigne ? On vous explique tout ! Tout d’abord,…
Nouvelle Lune & Lune du Loup ! Ces 2 nouvelles cuvĂ©es proviennent d’un terroir argilo-calcaire et portent les noms de diffĂ©rentes phases lunaires Nouvelle Lune est la phase lunaire pendant laquelle la Lune se trouve entre la Terre et le Soleil. Lors de cette phase, elle ne se…
La biodynamie, qu’est ce que c’est ? Rudolf Steiner, le fondateur de la biodynamie, met en avant le lien qui existe entre les ĂŞtres vivants et les rythmes cosmiques, puisque la plante grandit entre ciel & terre L’agriculture biodynamique est l’un des courants fondateurs de l’agriculture biologique dans les…
Un petit peu de douceur avec l’arrivĂ©e des brebis dans nos vignobles des Peyrals, sanctuaire de biodiversitĂ© mĂ©diterranĂ©en … ✨ L’agropastoralisme, qu’est-ce que c’est ? Il s’agit d’une pratique qui favorise l’utilisation des animaux herbivores afin qu’ils puissent pâturer les espaces verts naturels et les vignes. Issu de…
C’est avec joie que nous vous prĂ©sentons le Domaine des 8 Lunes ! Ce domaine est le fruit d’un nouveau projet de l’équipe Blanville : donner une seconde vie aux cĂ©pages oubliĂ©s du Languedoc et les partager. Le vignoble est cultivĂ© selon les principes de la…
