Le Mourvèdre est un cépage (variété de vigne/raisin) qui trouve son origine entre la Catalogne où il est nommé le Mataro et le sud de la France. Il est, comme le Cabernet Sauvignon, reconnu comme un cépage tardif pour son débourrement (premiers bourgeons du millésime) comme pour sa date de vendanges.
La Vie du Domaine Terroirs & Découvertes
Le Domaine des Celtis est situé en appellation AOP Languedoc Pézenas, à proximité de la ville éponyme, fief de Molière et ancienne capitale des États Généraux du Languedoc. En 2018, ce nouveau domaine est venu agrandir la famille des grands vins de terroirs produits par Blanville, réaffirmant ainsi une volonté de mettre un coup de projecteur sur la diversité et la richesse des appellations du Languedoc.
Le Vin dans tous ses états Terroirs & Découvertes
Si vous cultivez un potager, vous êtes probablement familier du Mildiou qui attaque généralement les tomates, les pommes de terre, les aubergines et les poivrons ! Mais ce champignon reste l’ennemi numéro 1 de la vigne puisque qu’il prend parfois des proportions épidémiques.
La Vie du Domaine Terroirs & Découvertes
Cette année, pour la première fois nous avons décidé d’obtenir notre premier label de reconnaissance sur nos pratiques agro-écologiques : le label Haute Valeur Environnemental (HVE). Sur quoi repose ce label ? Pourquoi nous semblait-il important de l’obtenir ? On vous explique tout !
Durant le printemps 2018 nous avons accueilli "The Wine Passport" à Blanville pour leur faire découvrir notre vignoble. Venus directement de Singapour, caméra en main, ils avaient pour but de faire un joli tour de quelques vignobles français. Envoyés par notre client de Singapour, nous avons passé un excellent moment en leur compagnie, et nous sommes ravis de pouvoir vous présenter aujourd'hui le fruit de leur travail !
Nous avons récemment reçus les derniers résultats de nos concours, et pas des moindres. Nous attendions impatiemment les notes des vins que nous avions envoyés au célèbre magazine Wine Spectator, et notre patience a été récompensée.
