Retour sur l’événement « Get Together Sommeliers » qui s’est tenu à Ottawa le 15 mai dernier ✨ Celui-ci a été organisé par Pays d’Oc IGP qui présentait 9 cuvées de la région Languedocienne. Animée par la sommelière Sara d’Amato, la dégustation s’est déroulée au restaurant « Play Food…
Découvrez la cuvée « Artémis » qui vient compléter aux côtés de « Nouvelle Lune » & « Lune du Loup », la gamme actuelle du Domaine des 8 Lunes Situé sur la commune de Roujan, dans l’Hérault, le Domaine des 8 Lunes est composé uniquement de cépages autochtones du Languedoc. Issue d’un sol argilo-calcaire, la…
Critique britannique des vins du monde, journaliste et écrivaine de littérature oenophile, Jancis Robinson travaille avec son équipe à la rédaction d’avis de dégustation dans sa revue JancisRobinson.com C’est avec grand plaisir que nous vous partageons les retours de sa collaboratrice Tamlyn Currin pour les vins de Château…
Vous êtes à la recherche d’une salle à louer pour vos événements ? Fêtes de famille, anniversaires, baptêmes… C’est au milieu des vignes et de la garrigue héraultaise que se situe notre salle de réception : Une grande pièce de réception de 120m2 Une…
La Vie du Domaine Terroirs & Découvertes
On vous parlait il y a quelques temps du travail du sol en cours sur les vignes situées à Paulhan. Semaine dernière, la plantation d’une nouvelle parcelle de 3,5 hectares de Chardonnay a eu lieu. Il s’agit d’une opération assez technique qui demande un travail de spécialistes avec du matériel bien…
Nous arrivons en fin de période de taille, en effet, celle-ci se fait généralement pendant la période hivernale afin de permettre une accélération du cycle végétatif de la vigne et l’éclosion des bourgeons dès le printemps ! Comment tailler une vigne ? On vous explique tout ! Tout d’abord,…